Le 26 février, l'ambassade du Canada au Japon a organisé à Tokyo un goûter sur le thème du Canada, réunissant 50 chefs, acheteurs et dirigeants de 24 hôtels de luxe qui accueillent plus de 4,1 millions de clients chaque année. L'activité visait à mieux faire connaître les produits alimentaires canadiens, car bon nombre des exportations vers le Japon sont des produits de base difficilement reconnaissables par les consommateurs.
Les invités ont pris part à un séminaire, à une dégustation et à une séance de réseautage mettant à l'honneur plus de 70 produits canadiens déjà offerts au Japon, notamment des produits de la mer, de la viande, des produits de l'érable, des vins et des thés. Des experts en gastronomie ont souligné la polyvalence et la qualité des ingrédients canadiens.
L'activité a donné d'excellents résultats :
- 93 % des participants ont amélioré leur connaissance des produits canadiens;
- 66 % d'entre eux prévoient utiliser des ingrédients canadiens dans leurs prochains menus.
Le travail de sensibilisation effectué auprès des médias et des influenceurs a augmenté la visibilité de l'initiative en permettant de toucher près de 260 000 personnes et de générer 68 articles.
Cette initiative s'inscrit dans la campagne numérique plus large de la marque Canada au Japon, qui fait la promotion des aliments canadiens grâce au commerce électronique, à des événements et à des partenariats. Ensemble, ces efforts visent à renforcer la reconnaissance des produits par les consommateurs et à soutenir la croissance continue des exportations agroalimentaires du Canada vers le Japon.
